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有機てんさい糖(400g) むそう

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有機てんさい糖(400g) むそう

ムソーオーガニックの有機てんさい糖は、甜菜(てんさい)の栽培に適したリトアニアにあるAUGA社の農園で有機栽培されています。

甜菜は別名ビーツや砂糖大根とも言われており、比較的寒冷な気候で栽培されています。
大根のように太い根の部分に、夏の間に活発な光合成によって作られた砂糖分(ショ糖)が貯えられ、てんさい糖が出来上がります。

香りを楽しみたいコーヒーや紅茶、甘さを控えめにした素材の風味を活かすお菓子作りに最適です。
後味がひかないすっきりとしたやさしい甘みもてんさい糖の特徴の一つです。
さっと溶けやすく、雑味がないのでどんなお料理にもお使いいただけます。



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